Pesti /100gr 2,00€

Pesto alla Genovese

Rossi 1947, Via Galata, Genova, GE, Italia
  • Allergeni
    Latte e prodotti a base di latte, Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  • Certificazioni
    Senza Glutine, km 0, Vegetariano, D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
  • basilico fresco, pinoli, aglio, olio d'oliva extravergine, formaggio Parmigiano-Reggiano o Pecorino Romano, pecorino sardo e sale.
    Ingredienti
  • Tipologia Punto Vendita
    Ristorante

l Pesto alla Genovese è una salsa verde fresca e profumata originaria della città di Genova, in Liguria. La sua storia risale almeno al 19° secolo, anche se alcuni sostengono che le radici possano essere ancora più antiche. Il pesto è preparato con basilico fresco, pinoli, aglio, olio d’oliva extravergine, formaggio Parmigiano-Reggiano o Pecorino Romano e pecorino sardo e sale. Gli ingredienti vengono macinati insieme fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Il risultato è una salsa intensamente aromatica che è ampiamente utilizzata per condire la pasta, in particolare i trofie, o come condimento per altre pietanze come panini e insalate.

Categorie

Tipologia di prodotto

Tradizioni di provenienza

Posizione

Google Giudizi

4,5
142 recensioni
  • barbara barbara

    Negozio molto attrattivo per le numerose leccornie in bella mostra. Personale molto preparato, cortese quanto basta. I dolci sono effettivamente tutti eccellenti. Abbiamo anche preso confezioni diverse di pesto, ma non ci e' piaciuto molto. Forse troppe aspettative viste le recensioni, il campionato mondiale di pesto col mortaio etc etc, ma i tre prodotti provati erano molto salati. Probabilmente sara' solo una questione di gusto.

  • Livio Attanasio

    Questa storica confetteria pasticceria genovese, molto fornita di specialità dolciarie e gastronomiche di varia tipologia, è il luogo ideale per acquisire idee regalo da omaggiare. Raccomandato il famoso pluripremiato pesto che affianca altri prodotti della tradizione ligure ed i confetti proposti.

  • Rossella Torri
    Rossella Torri
    un anno fa

    Il paradiso delle Delizie e delle sfiziosita'. Personale attento, gentile e disponibile. Da visitare assolutamente, confetteria, vendita di cioccolato delle migliori marche , caramelle di ogni tipo e tanti tanti altri prodotti per i golosi del dolce!

  • Franco Chiappori

    Che dire un pesto da far fare la scarpetta a 30 persone dopo aver fatto il bis di trofie , questo è il vero pesto alla genovese con tutti gli ingredienti giusti e nelle giuste quantità ,grazie per avermi fatto fare una bella figura in quel di Piacenza

  • Albertina Spinetti

    Qualita dei prodotti eccellenti. Il Personale dei negozi e del magazzino educati e molto professionali. Complimenti

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