Primi Piatti 13,00€

Tagliolini alla Carbonara

Caligola Osteria Sincera
  • Allergeni
    Glutine, Uova, Latte e prodotti a base di latte
  • Certificazioni
    P.A.T. (Prodotto Agroalimentare Tradizionale)
  • tagliolini di pasta fresca all’uovo, uova, guanciale, sale, pepe nero, pecorino
    Ingredienti
  • Caligola Osteria Sincera
    Brand o Produttore
  • Tipologia Punto Vendita
    Trattoria

La vera Carbonara Romana

Categorie

Tipologia di prodotto

Tradizioni di provenienza

Posizione

Google Giudizi

4,5
314 recensioni
  • Margherita Mancin
    Margherita Mancin
    2 settimane fa

    4 stelle e non 5, ma davvero molto top come antipasto abbiamo presto bruschette di guancialetto, chupa chups lesso e fuori di zucca. i primi due super buoni, i fiori di zucca purtroppo non sapevano troppo di zucca, ma comunque buoni. come primi abbiamo preso gricia, cacio e pepe e amatriciana. L’unica cosa da dire è che l’amatriciana molto sugo, personalmente un po’ pesante. Porzioni tutte super abbondanti. il personale super disponibile. Solo per giustificare il mio 4 stelle e non 5, ci hanno fatto assaggiare il secondo vino e non il primo, giusto per essere precisi e sono arrivati tutti i primi tranne uno, che è arrivato sfalsato. Per il resto super raccomandato!!!

  • LucaGenas
    LucaGenas
    un mese fa

    Arriviamo al locale e hanno la mia prenotazione fatta online direttamente tramite Maps (e questo è già ottimo). Ci fanno accomodare in una graziosa saletta molto intimane accogliente. Tentatissimo dal Brie brûlé, lo prendo e ne rimango estasiato, un mix di sapori davvero coinvolgente e azzeccato. Anche la bruschetta col guancialetto si dimostra all’altezza delle aspettative. Decidiamo di puntare ai secondi: saltimbocca alla romana con patanegra con contorno di cicoria (da prendere a parte) e polpette al sugo con contorno di broccoletto. Tutto davvero ottimo e nonostante non apprezzi molto il piccante, il broccoletto l’ho trovato squisito. Finiamo con un tortino al cioccolato con cuore caldo e il tiramisù. In generale non sono un grande fan dei tiramisù ed è facile trovarti mal fatti, ma da Caligola sono riuscito a trovare un ottimo tiramisù. La cena annaffiata da un ottimo Aglianico dell’Abruzzo. Prezzo nella media per un locale di questo tipo. Consigliatissimo, torneremo sicuramente sia perché i piatti erano squisiti sia perché il personale di sala è stato molto cordiale e professionale.

  • MARIA PIA Aiello
    MARIA PIA Aiello
    3 settimane fa

    Ottima esperienza , location piacevole con buona atmosfera e possibilità di conversare . Ottimo servizio molto attento , veloce cordiale e disponibile . Antipasti buoni in particolare le polpette di bollito con salsa verde ottime . Buoni i primi in particolare l’amatriciana . Ottimo il Carciofo alla giuria . Buoni i dolci

  • Aniello Stravino

    Un'osteria che unisce eleganza e semplicità. Offre la cucina romana e mediterranea, con un’attenzione particolare alla tradizione romana. Piatti provati: Amatriciana: divina. Carbonara: Una delle migliori carbonare di Roma. Pollo alla cacciatora: Morbido e saporito. Atmosfera: La location è meravigliosa e l’ambiente è curato nei dettagli.

  • Gianmarco
    Gianmarco
    4 mesi fa

    Location bellissima nel centro di Prati. Il ristorante è molto carino all’interno con un menù basato sulla cucina tipica romana. I prezzi sono in linea con Roma ma la qualità del cibo è davvero alta. La piccola nota dolente è il servizio. Il cameriere era molto annoiato ed a tratti senza pazienza. Capisco che è domenica e c’è molta gente, però…. Per il resto ottima esperienza, ci tornerò con piacere.

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