Crispelle di riso

Peccato che non servono le bevande

Oh no... Le sto mangiando da due giorni di fila. Credo che le comprerò ogni giorno fino al mio ritorno a casa. Quelle a forma di dito vengono servite con sciroppo di miele, e sono più buone delle Gaeseong Juak coreane immerse nello sciroppo. Si sentono leggermente i chicchi di riso mentre si mastica; sono dolci e, con la loro consistenza croccante, sono una vera prelibatezza. Per quanto riguarda quelle più grandi e allungate, ho provato solo quelle con i pistacchi spalmati su una metà tagliata a metà, ma quelle calde... oh mio Dio, sono deliziose. Meno dolci, croccanti e con i chicchi di riso all'interno gommosi. Ho viaggiato per tutta la Sicilia, ma questo è un cibo che ho visto solo a Catania. Ti amo, Crispelle! Mi dispiace di non aver ancora provato quelle rotonde fritte. Tra l'altro, sono stati così gentili con due stranieri che ordinavano come degli sprovveduti, che credo che ci tornerò a comprare altro.