Autenticità
- Indice di AutenticitàIndice Autenticità Alto
- Chi ti accoglie nel localePersone del posto
- Clientela usualePersone del posto
Il locale
- Nome AttivitàPizzeria La Gola
- TipologiaPizzeria
- PrenotazionePrenotazione tavolo online
La Pizza Giancarlo è una specialità legata alla Pizzeria La Gola di Crotone, con una proposta d’autore associata al pizzaiolo Giancarlo e alla sua capacità di creare pizze particolari, spesso fuori dagli schemi più classici.
La Pizza Giancarlo è una pizza con ingredienti a sorpresa, potrebbe uscire con seppie fresche, nero di seppia, gamberetti, fiori di zucca e porcini freschi: una combinazione insolita, ricca e fortemente legata al mare e ai sapori mediterranei.
Una pizza da provare con curiosità
La caratteristica principale della Pizza Giancarlo è proprio l’imprevedibilità. Non si tratta di scegliere una ricetta fissa, ma di affidarsi alla proposta del pizzaiolo e alla disponibilità degli ingredienti. Per questo è una pizza adatta a chi ama provare gusti nuovi, combinazioni creative e sapori decisi.
Il legame con Crotone nasce dal contesto in cui viene preparata: una pizzeria conosciuta sul lungomare, frequentata da persone del posto e visitatori, dove la pizza diventa anche racconto personale del pizzaiolo e del suo modo di interpretare il territorio.
Si può chiedere al personale la composizione del giorno, soprattutto in caso di allergie a pesce, crostacei, molluschi, latte, glutine o funghi.
Tipologia
Categoria Cibo e Bevande
Area Geografica
Tradizione di
Prezzi
Posizione
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Tino
nell'ultima settimanaAttesa lunga ma pizze buone
Andrea Cordua
nell'ultima settimanaLocale storico sul lungomare di Crotone, dove Giancarlo è un'istituzione pluridecennale. Abbiamo preso d'asporto tre pizze: margherita, calabrese e frutti di mare. Sapori decisi e ingredienti di qualità condensati in un impasto che ricorda quello "alla napoletana", con prezzi più che onesti per il prodotto che offre. Apprezzata anche la puntualità svizzera con cui hanno evaso l'ordine.
Andrea Perri
nell'ultima settimana1:30 per una pizza e una coca e dopo non me l'anno manco tagliata bruciata e a fatto schifo
Giuseppe Pio Perri
nell'ultima settimanaho aspettato 40 Min per una pizza
Mattia Pantano
una settimana fapizza buonissima, commessa molto gentile, consiglio